Мухомор красный (Amanita Muscaria)
Мухоморы (Amanita) — род шляпочных
грибов семейства аманитовых (Amanitaceae) порядка агариковых.
Плодовое тело у молодых мухоморов заключено в общее покрывало,
которое затем разрывается, оставляя в основании ножки мешковидное
влагалище, а на поверхности шляпки различных размеров белые
лоскутки, бородавки или хлопья. Шляпка белая, зеленоватая, оливковая,
сероватая, серо-фиолетовая, красно-буроватая, красная. Гименофор
(пластины со спороносным слоем) покрыт частным покрывалом, от
которого при увеличении размеров плодового тела остаётся плёнчатое
кольцо в верхней части ножки. Пластинки приросшие, свободные или
нисходящие, белые или с желтоватым оттенком. Основные пластинки
чередуются с врастающими между ними укороченными пластинками.
Растут в лесах разного типа, в умеренных широтах, в странах бывшего
СССР с июня по октябрь. Микоризообразователи. Известны около 100
видов мухоморов. Мухоморы распространены в Евразии, Северной и
Южной Америке, Австралии, Африке: в странах бывшего СССР — в
Европейской части, на Кавказе, в Сибири и на дальнем Востоке. Широко
распространён на всех континентах Мухомор красный (Amanita Muscaria),
с ярко-оранжевой или красной шляпкой, сначала клейкой, позднее
блестящей. Содержит холин, алкалоиды мускарин и мусцилин,
гидроксиловую кислоту — токсичные вещества, действующие
возбуждающе на нервную систему и вызывающие галлюцинации. В СССР
растёт повсюду (кроме Армении, Азербайджана, Средней Азии) с июля
по сентябрь. В странах Южной Америки, в Индии, у народов Крайнего
Севера считается «божественным грибом». Также повсеместно
встречается Мухомор пантерный (Amanita panterina), со шляпкой
различных оттенков коричневого цвета и клубневидной у основания
ножкой; растёт как в лиственных, так и в хвойных лесах с августа по
сентябрь. Содержит алкалоид гиосциамин, близкий к атропину. Водный
экстракт этого гриба обладает инсектицидными свойствами. Имеются
съедобные виды, например Мухомор серорозовый (Amanita rubescens),
цезарский гриб (Amanita caesaria), и смертельно ядовитые —
бледная поганка и Мухомор вонючий (Amanita virosa). Мухомор
щетинистый (Amanita solitaria) и цезарский гриб — в Красной
книге России.
|